ストウブ ( staub ) オーバルホットプレート(蓋付) 23cmグレー40509-581 ※ IH対応 IH (100V/200V)とガス火対応 RST3702

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【kk9n0d18p】　【商品の説明】staub〜ストウブ〜 【フランス製】底サイズ:192×130底板厚:5 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。

※シーズニング(慣らし)不要です。

※IH対応・三ツ星シェフが大絶賛 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、 さらに使いやすさがアップします。

従来のホーロー加工とは 異なり、ザラザラ感を出しています。

油が馴染みやすく 焦げ付きません。

しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単 で、食物の酸にも負けません。

また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。

熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。

《セルフ・ベイスティング・システム》 加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起) から、均一に滴となって戻ってきます。

そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。